6 gangen bij Restaurant de Kas in Amsterdam

Lekker gegeten, maar liever wat meer vis & vlees

Het eten was hartstikke goed: lekkere smaakcombinaties die ik zelf niet zo snel zou kiezen, maar wel dus door verrast ben. Ik vond het jammer dat er maar 1 vleesgerecht tussen zat. Zelf vind ik dat namelijk altijd de smaakmaker van een diner (door de meestal zwaardere jus die erbij zit). De lam die we kregen was dan ook precies wat ik er van hoopte; mooi stukje vlees, zware/stevige jus. De oester met steaktartaar (kan je extra bestellen als aperitief) vond ik ook heel erg goed.

Hieronder per gang wat we hebben gegeten:

Verschillende kleine amuses
Steaktartaar oester
1e – Komkommer gazpacho
2e – Morena kersen
3e – Karnemelk schuim, appel
4e – Lam
5e – Geitenkaas
6e – (geen foto van)