[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Broodje buffelmozzarella met truffel en tomaat

  • Soort gerecht:Lunch
  • Bereidingstijd:< 20-30 min
  • Moeilijkheidsgraad:Super makkelijk
  • Aantal personen:2
  • Terug naar overzicht

Broodje buffelmozzarella met truffel en tomaat

  • Soort gerecht:Lunch
  • Bereidingstijd:< 20-30 min
  • Moeilijkheidsgraad:Super makkelijk
  • Aantal personen:2
  • Terug naar overzicht

Dit is een broodje wat ik wel elke dag tijdens mijn lunch zou kunnen eten! Snel klaar en ook nog eens super lekker. De truffeltapenade zou je ook kunnen vervangen met pesto (groen of rood).

Zuurdesembrood halen wij altijd vers bij Bakhuis de Koophandel in Edam.

  • Ingrediënten
  • Instructies

Instructies

Snijd plakjes van het brood af en doe deze in een grill of broodrooster.

Beleg het geroosterde broodje met wat truffeltapenade, leg hierop wat plakjes tomaat en de mozzarella.

Garneer met de balsamico creme, zout, peper en peterselie.

Eetsmakelijk

Ingrediënten

  • 1

    zuurdesembrood

  • 2

    tomaten

  • 1 bol

    buffelmozzarella (of gewone mozzarella)

  • potje

    truffeltapenade

  • flesje

    balsamico creme

  • op smaak

    zout/peper/gedroogde peterselie

Ook lekker...

Orzo met zeebaars, tomaat en spinazie

Recept bekijken

Pokebowl met zalm en crunchy surimi

Recept bekijken

Bulgursalade met boerenkool, tomaat, köfte en tzatziki

Recept bekijken

Spinazie orzo salade met warme geitenkaas, courgette en honing-balsamico-mosterd dressing

Recept bekijken